In degustazione Monteverro e Terra di Monteverro 2019 e lo Chardonnay annata 2021
Mancano pochi giorni all’appuntamento con VinoVip a Cortina d’Ampezzo: domenica 14 e lunedì 15 luglio la perla delle Dolomiti ospiterà la quattordicesima edizione di VinoVip Cortina, evento biennale della storica rivista Civiltà del bere diretta da Alessandro Torcoli.
Quale occasione migliore per fare degustare due delle etichette di punta, un bianco e un rosso, espressione opposta della stessa anima enoica: il Monteverro Igt Toscana 2019 e il Monteverro Chardonnay Igt Toscana bianco, stessa 2021, che potranno essere degustati ai banchi d’assaggio.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot con l’inconfondibile carattere della costa toscana: ecco il Monteverro 2019, con uve che provengono esclusivamente dagli appezzamenti migliori, sul versante che digrada dolcemente verso il mare, affina 24 mesi in barrique e due anni in bottiglia, raggiungendo un’intensità e una complessità davvero uniche, una freschezza e un’eleganza di rara nobiltà. L’incredibile varietà del suo bouquet dalle note fruttate e speziate si arricchisce di anno in anno, tanto da venir spesso premiato nelle competizioni nazionali e internazionali. Mentre lo Chardonnay dietro la sua innata eleganza nasconde un carattere di ferro. Forgiato al sole della maremma del Sud, con i filari, orientati ovest-est, la vite più alta per evitare che l’uva soffra il riverbero di calore dal suolo e le foglie lasciate sui grappoli per garantirne la freschezza: piccoli accorgimenti che nel tempo hanno fatto dello Chardonnay un piccolo capolavoro. Un prodotto elegante, potente e opulento al naso e al palato, ma raffinato in bocca, intensità aromatica e potenza ma allo stesso tempo preciso e puro. Mentre il Terra di Monteverro – fratello minore del Monteverro – sarà protagonista del walk around tasting dedicato ai Cabernet. Assemblaggio bordolese si rivela piacevole e accattivante – al naso – con un profilo gustativo coinvolgente e armonioso: un tributo nel calice per la sua qualità e raffinatezza ma soprattutto per il carattere caloroso, perfetto per essere degustato durante una cena o un momento di relax e per conquistare il pubblico esigente e vacanziero di Cortina d’Ampezzo!
L’appuntamento da segnare in agenda è VinoVip Cortina il 14 e il 15 luglio! Informazioni e prevendite sono già disponibili sul sito www.vinovipcortina.it
